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금양체질에 좋은 음식2

다시마소금 만드는 방법 / 건강에도 좋고 맛도 좋은 천연조미료 친정엄마는 당뇨와 고혈압으로 고생을 하셨는데 어느 순간부터 천일염을 큰솥에 넣어 볶아서 사용하셨다. 한번 만들 때면 많은 양을 만들어 아들딸에게 나누어 주고 당신도 볶음 소금을 음식에 사용하셨다. 나 역시 질병으로 오래도록 고생을 하면서 식이요법을 시작했고 가공음식보다는 직접 만든 음식을 먹기 시작했다. 자연스럽게 화학조미료보다는 천연조미료를 많이 활용해서 음식을 만들어 먹기 시작했는데, 국물요리에는 멸치, 다시마, 디포리, 건새우 등 해산물로 육수를 내거나 표고버섯과 대파 뿌리, 무로 육수를 만들어 사용하고 있다. 언제인가 방송에서 다시마를 천일염과 함께 볶아 다시마 소금을 만드는 것을 보았다. 그 후로 다시마 소금을 만들어 무침요리나 국물요리에 소금 간을 할 때 사용하기 시작했는데 육수를 내는 국물요.. 2021. 9. 28.
[암 투병기] 33. 암 치료와 건강에 좋은 체질식 대장암 진단을 받고 S결장 절제술을 받은 후 항암치료를 12회를 마친 후 6개월 만에 폐 전이로 양쪽 폐 수술을 흉강경으로 하고, 다시 6개월의 항암치료를 받은 후 3개월 만에 양쪽 폐에서 다시 암이 발견돼 양쪽 폐를 다시 흉강경으로 수술을 했다. 3번째 암수술을 마친 후 담당과장님은 항암제 치료가 내게 너무 맞지 않는 듯하다며 3개월에 한 번씩 CT 검사로 확인하면서 지켜보자고 했다. 3번의 수술과 2차례의 항암치료로 체력은 바닥이 났었고 아무것도 할 수 없는 상태에서 한방치료와 식이요법을 통해 체력이 회복되기 시작했다. 그 이후 체질식을 통한 식이요법을 지키면서 4년이 넘도록 다시 암이 발견되지 않고 있다. 지금은 1년에 2차례씩 정기검사만 받고 있다. 체질식으로 식이요법을 지속하다. 한방치료를 받으.. 2021. 6. 22.