동태 된장국 만드는 방법1 정월대보름 오곡밥 짓는 법과 시래기 된장국 끓이는 법 정월대보름이 다가오자 가족들이 모두 있는 주말에 미리 나물을 만들고 오곡밥까지 지어서 시어머님에게 보내고 여동생과 옆집에도 나누어 주었다. 나물은 조금 여유 있게 만들어서 아직 넉넉히 남아있지만 오곡밥은 하루에 다 먹었다. 정월 대보름에 친정엄마는 오곡밥과 보름나물을 만들고 된장국을 끓이셨는데, 된장국에 시래기와 동태 그리고 콩나물을 넣고 만들어 주셨다. 평소에는 된장국에 동태를 넣고 끓이지를 않지만 정월대보름이기에 친정엄마가 끓여주던 방법대로 된장국을 끓여 보려고 한다. 정월대보름 오곡밥 만들기 예전에는 대가족이 함께 살았기에 오곡밥을 할 때에는 여러 가지 잡곡을 구입해서 각각의 잡곡을 불려서 사용했는데 이제는 양을 줄여서 하기에 재래시장에서 판매하는 잡곡을 구입한 후 좋아하는 잡곡만 추가로 더 넣어서.. 2022. 2. 14. 이전 1 다음
