토양체질음식1 전복죽 맛있게 끓이는 방법/ 전복 보관법/ 전복손질하기 딸과 나는 팔 체질 중 가장 먹을 것이 없다는 금양 체질이다. 어제저녁 딸이 시댁에 갔다가 돌아가는 길에 집 근처를 지나가게 되었다며 찾아왔다. 얼굴만 보고 간다더니 맘이 바뀌어 하룻밤 자고 회사로 바로 출근하겠다고 했다. 사위와 딸이 아침에 출근을 할 때 밥을 먹여 보내야 할듯해서 메뉴를 고민하다가 금양 체질인 딸과 토양 체질인 사위가 다 먹을 수 있는 전복죽을 끓이기로 했다. 지난번에 전복구이를 해 먹기 위해 완도에서 활전복을 구입했는데 그날 갑자기 외식할 일이 생겨서 전복 몇 마리만 회로 먹고 냉동실에 얼려두었었다. 저녁에 자기 전에 전복 4마리를 냉장실로 옮겨놓고 쌀도 한 컵 씻어서 건져놓았다. 전복 보관법 활전복을 샀을 때 그날 바로 다 먹지 못할 경우 2~3일 정도는 산소 포장해온 그대로 냉장.. 2021. 6. 21. 이전 1 다음
