반찬 도시락1 돼지고기 장조림 맛있게 만드는 법 / 메추리알 쉽게 까는 법 얼마 전 지인의 권유로 반찬봉사팀에 합류하게 되었다. 10명의 봉사자가 1주일에 한번 반찬 도시락을 만들어 17 가정에 보내주고 있는데, 10명이 2조로 나누어서 하기 때문에 2주에 한 번씩 각자 한 가지 반찬을 만들면 된다. 코로나 이전에는 봉사자들이 함께 모여서 만들었는데, 코로나로 인해 중단되었다가 3개월 전부터 다시 시작되었다고 한다. 매주 사전에 메뉴를 선정해서 반찬이 정해지면 봉사자가 정해진 반찬을 각 가정에서 만들게 된다. 완성된 반찬은 약속 장소에 모여서 도시락 찬통에 담아 포장을 하는데 포장이 끝나면 봉사자들이 분담을 해서 배달까지 해준다. 이번에는 돼지고기 장조림을 만들게 되었는데, 평소에 가족들이 먹는 것보다 더 신경을 써서 만들게 되었다. 양을 가늠하기가 어려워 먼저 시작한 분들에게.. 2021. 12. 22. 이전 1 다음
